Las semillas de lino nos protegen del cáncer

Lino–en aceite o semillas–recupera la salud

El lino se compone en mayor proporción por aceites: ácidos grasos poliinsaturados: Omega 3 (75 %) en relación con ácidos grasos Omega 6 (25%), también posee proteínas, fibra, mucílago y carbohidratos. Además, vitamina E, vitaminas del grupo B, yodo, zinc, hierro, caroteno, magnesio, calcio, sulfuro, potasio, fósforo, manganeso, silicio, cobre, níquel, molibdeno, cromo y cobalto, y algunas enzimas útiles que ayudan a la digestión de otros alimentos.

Semillas de lino

Las semillas de lino ya eran consumidas sobre el año 3000 a.C. y poseen grandes propiedades.

- Propiedades anticancerígenas gracias a un compuesto beneficioso llamado lignano (un tipo de fitoestrógeno). Sobre todo, se sabe que pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon, de próstata y de mama. -Su fibra captura aquellos estrógenos no útiles y los elimina vía intestinal evitando que se acumulen en el pecho-. Asimismo, el lignano tiene cualidades antioxidantes.

- Fuente de fibras, tanto solubles como insolubles. Uno de estos tipos solubles, llamado mucílago, ayuda a reducir el colesterol y protege el sistema digestivo.

- Reguladores del tránsito intestinal, por ello pueden utilizarse como modo preventivo tanto de constipación como para equilibrar cuadros de diarreas.

- Propiedades benéficas en procesos de reuma, artritis o artrosis.

Recuerda, incorpora estas semillas (y otras también saludables, como las de sésamo, chía, la de girasol) en tu dieta: puede ser en tu desayuno, con yogurt y cereales, en una variedad de ensaladas o incluso en preparaciones con arroz. También se pueden elaborar panecillos o galletas con semillas de lino (varias marcas comerciales tienes esta opción).

Aceite de lino o linaza

· Alivio contra el estreñimiento. Con varias cucharadas al día, el cuerpo incrementa la frecuencia de movimientos intestinales y el número de días consecutivos yendo al baño.

· Disminuye el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En algunos estudios se ha comprobado que puede bajar los niveles totales de colesterol en un 9% y el LDL (el colesterol malo) en un 18%.

· Regulación de la inflamación, el dolor, la presión sanguínea, la función cardiaca, la función y las secreciones gastrointestinales, la función del riñón y el equilibrio de los fluidos, la coagulación sanguínea y la agregación plaquetaria, la respuesta alérgica, la transmisión nerviosa, la producción de esteroides y la síntesis de hormonas gracias a la adecuada proporción entre los Omega-3 y los Omega-6.

· Prevención de hemorragias uterinas.

Buen aliado para la menopausia y como preventivo del cáncer de mama. Favorece el equilibrio hormonal aportando propiedades anticancerígenas, inhibe la pérdida de masa ósea y compite con los estrógenos ováricos en los receptores mamarios.

Información nutricional

· 18 % de ácidos grasos monoinsaturados.

· 9 % de ácidos saturados.

· 72 % de ácidos poliinsaturados (De los cuales del 45 al 65 % son ácidos grasos omega 3 y del 12 al 20 % son omega 6).

· La semilla de lino contiene cinco veces más de ácido graso a-linolénico (omega-3) que cualquier otro alimento vegetal.

· Aporta Lignanos, proteínas y fibra a los alimentos.

¿Sabías que…?

El aceite de lino debe guardarse en la nevera ya que tiende a ponerse rancio.

Las semillas de lino se añaden, en algunas granjas, al pienso de las gallinas ponedoras. Así se obtienen huevos con un mayor contenido en ácidos grasos omega-3.

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Les cuento algo yo consumo muchas semillas de lino me encantan la pongo en el yogur , en el cereal en la manana hasta la pueden consumir solas claro siempre con moderacion 

Las semillas de lino nos protegen del cáncer

El consumo de las semillas de lino es ancestral. Eran parte del menú diario de faraones y personalidades importante como Carlomagno que incluso llegó a obligar a la población a consumirlas asombrado por sus propiedades curativas.

En las semillas de lino encontramos varias sustancias con un gran potencial anticáncer. Estas sustancias son los lignanos.

 

Consumo: 2 cucharadas al día. Podemos añadirlas a los cereales del desayuno, al yogur, a las sopa, ensaladas, guisos, zumos, etc. Podemos utilizarlas para preparar ricos postres o preparar barritas energéticas con ellas.